Αρχή Μεθόδου
Παρουσία του ενζύμου χοληστερόλο εστεράση (CE) οι εστέρες της χοληστερόλης υδρολύονται προς χοληστερόλη (CΗ) και η ολική CH με την βοήθεια του ενζύμου χοληστερόλο οξειδάση (CO) οξειδώνεται και παράγει Η2Ο2 . Η αντίδραση του Η2Ο2 με φαινολικό παράγωγο και 4-αμινοφαιναζόνη καταλύεται από το ένζυμο υπεροξειδάση (POD) και παράγει έγχρωμο προϊόν. Η αύξηση της απορρόφησης στα 510 nm είναι ανάλογη της συγκέντρωσης της χοληστερόλης στο δείγμα.
