Το Nutrient Broth χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια πολλών ειδών μη απαιτητικών μικροβίων. Αποτελείται από πεπτόνες και εκχύλισμα βοοειδούς. Αυτή η σχετικά απλή σύνθεση υποστηρίζει την ανάπτυξη μεγάλου αριθμού μικροοργανισμών όχι ιδιαίτερα παθογόνων. Οι πεπτόνες είναι η βασική πηγή οργανικών νιτρογενών ιδιαίτερα αμινοξέων και πολυπεπτιδίων. Το εκχύλισμα βοοειδούς παρέχει υδροδιαλυτά συστατικά όπως βιταμίνες, άλατα κ.λ.π.
